Bij ‘De Waag’ kunt u heerlijk en eerlijk genieten in een sfeervolle ambiance.
Binnen in ons warm aangeklede interieur, buiten op ons (verwarmde) terras.
Voor ieder wat wils, van ’s ochtends tot ’s avonds laat.
Menukaart voor Dranken & Gebak,
Lunch-, Diner-, Borrelhapjes en Cocktailkaart.
gepocheerd | ham | Hollandaise saus
gepocheerd | spinazie | Hollandaise saus
gepocheerd | zalm | Hollandaise saus
met oerbrood | meegebakken ham | bacon | kaas
ham en/of kaas
mozzarella | tomaat | groene pesto
huisgemaakte tonijnsalade | kaas
pomodori tomaten | crème fraîche
van oude kaas
spicy | kip | kokosmelk | taugé | bosui
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
1/2 gerookte zalm | limoenmayo | ui & 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
zoals het hoort met ham | kaas | ei | sla
truffelmayo of pesto | Parmezaan | pijnboompitten
van Jeroen de Vries | ei | uitjes | mayonaise
truffelmayo of pesto | pijnboompit | rucola
crème fraîche | pepita’s | kappertjes
langzaam gegaarde kippendij | tomaat | bacon | quacemole
2 kroketten van Van Dobben | mosterdmayo
onze beroemde spareribs geplukt | knoflooksaus
langzaam gegaarde kippendijen met pittig chili tintje
serranoham | rucola | walnoten
courgette | paprika | cherry | tomaat | pesto | mozzarella
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
crème fraîche | ui
rucola | pittige olijfolie
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
valt van het bot af
100% rund | truffelmayo | bacon | cheddar | ui
kabeljauw | ravigottesaus
kabeljauw | ravigottesaus
pittig | tomatensalsa | quacemole
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
Parmezaan | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo of pesto
gerookte zalm | kreeftjes | makreel | gamba’s | limoenmayo
Lunchplank voor 2 personen | brood | crostini’s | kroketjes | worst | tonijnsalade | kaas | filet Americain | smeersels | serranoham | gerookte zalm
High Tea | High Wine | High Beer | High Cocktail | High Gin, alleen op reservering | vanaf prijs p.p.
gesmolten kaas | aioli | tapenade
proeverij voorgerechten v.a. 2 personen
parmezaanse kaas | rucola | truffelmayo of pesto | pijnboompitten
pittig | gepeld en gebakken | pepertje | knoflook
wonton | gerookte zalm | kreeftjes
biologisch van de Klompenhoeve | tomaat | komkommer | honing | walnoten
parmezaan | pijnboompitten | truffelmayo of pesto | gekonfijte uitjes
gerookte zalm | kreeftjes | gamba’s | makreel | limoenmayo | tomaat | komkommer
pomodori tomaten | crème fraîche
van oude kaas
spicy | kip | kokosmelk | taugé | bosui
ossenhaas 150gr. | knoflook- of sambaljus
ossenhaas 300 gr. | knoflook- of sambaljus
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
atjar | soeroendeng | cassave
valt van het bot af
100% rund | truffelmayo | bacon | cheddar | ui
gegrilde groenten | cherry tomaatjes | hollandaise saus
Black Tigers | gepeld | rode peper | gebakken in knoflookboter | kreeftjes | linguine pasta
kabeljauw | ravigottesaus
kabeljauw | ravigottesaus
pittig | tomatensalsa | quacemole
vier kazen | roomsaus | groenten
rol van courgette | gevuld met ricotta, spinazie, paprika en ui | aardappelgarnituur
Wisselende speciale burger met bijpassend bier | vraag onze medewerker
Mix van spareribs, kip en ossenhaas | friet | gegrilde groenten | sauzen | v.a. 2 personen | prijs p.p.
vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
met een bol ijs | slagroom | fruit
huisgemaakte classic
Di Limoncello of Strawberry
warm | karamel | vanille ijs | slagroom
4 soorten kaas | chutney | vijgenbrood | noten | crostini’s
kruidenboter | tapenade
gemarineerd in kruiden en knoflook
crème fraîche | chili | guacamole
ui | paprika | cheddar | gesmolten kaas | dips
4 stuks | Van Dobben | mosterdmayo
4 stuks | mayonaise
4 stuks | chilisaus
4 stuks | chilisaus
4 stuks | chilisaus
4 stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
2 stuks | van Grootmeester | limoenmayo
gepeld | gebakken met pepertje
kip met soja en sesam | 8 stuks
8 losse ribs | cocktailsaus | knoflooksaus
mayonaise
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
crème fraîche | ui
rucola | pittige olijfolie
gedroogde ham | Hollandse worsten | oude en jonge kaas | brood | kruidenboter
4 soorten Hollandse kaas | kaaskroketjes | kaastengels | chutney | noten | crostini’s
serranoham | kazen | noten | olijven | brood | bittergarnituur | yakitori spiesjes | crostini’s | smeersels
truffelmayo of pesto | pijnboompit | rucola
crème fraîche | pepita’s | kappertjes
langzaam gegaarde kippendij | tomaat | bacon | quacemole
Heeft u een allergie? Meld het ons!
