Bij ‘De Waag’ kan je heerlijk genieten in een sfeervolle ambiance.
Binnen in ons warm aangeklede interieur, buiten op ons (verwarmde) terras.
Voor ieder wat wils, van ’s ochtends tot ’s avonds laat.
Menukaart voor Dranken & Gebak,
Lunch-, Diner-, Borrelhapjes en Cocktailkaart.
Lunchplank voor 2 personen | brood | crostini’s | kroketjes | worst | tonijnsalade | kaas | filet Americain | smeersels | serranoham | gerookte zalm
gepocheerd | ham | Hollandaise saus
gepocheerd | spinazie | Hollandaise saus
gepocheerd | zalm | Hollandaise saus
met oerbrood | meegebakken ham | bacon | kaas
ham en/of kaas
mozzarella | tomaat | groene pesto
huisgemaakte tonijnsalade | kaas
pomodori tomaten | crème fraîche
van oude kaas
spicy | kip | kokosmelk | taugé | bosui
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
1/2 gerookte zalm | limoenmayo | ui & 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
zoals het hoort met ham | kaas | ei | sla
truffelmayo of pesto | Parmezaan | pijnboompitten
van Jeroen de Vries | ei | uitjes | mayonaise
truffelmayo of pesto | pijnboompit | rucola
crème fraîche | pepita’s | kappertjes
langzaam gegaarde kippendij | tomaat | bacon | quacemole
2 kroketten van Van Dobben | mosterdmayo
onze beroemde spareribs geplukt | knoflooksaus
langzaam gegaarde kippendijen met pittig chili tintje
serranoham | rucola | walnoten
courgette | paprika | cherry | tomaat | pesto | mozzarella
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
crème fraîche | ui
rucola | pittige olijfolie
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
valt van het bot af
100% rund | truffelmayo | bacon | cheddar | ui
kabeljauw | ravigottesaus
kabeljauw | ravigottesaus
pittig | tomatensalsa | quacemole
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
Parmezaan | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo of pesto
gerookte zalm | kreeftjes | makreel | gamba’s | limoenmayo
gesmolten kaas | aioli | tapenade
proeverij voorgerechten v.a. 2 personen
parmezaanse kaas | rucola | truffelmayo of pesto | pijnboompitten
pittig | gepeld en gebakken | pepertje | knoflook
wonton | gerookte zalm | kreeftjes
biologisch van de Klompenhoeve | tomaat | komkommer | honing | walnoten
parmezaan | pijnboompitten | truffelmayo of pesto | gekonfijte uitjes
gerookte zalm | kreeftjes | gamba’s | makreel | limoenmayo | tomaat | komkommer
pomodori tomaten | crème fraîche
van oude kaas
spicy | kip | kokosmelk | taugé | bosui
ossenhaas 150gr. | knoflook- of sambaljus
ossenhaas 300 gr. | knoflook- of sambaljus
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
traditioneel of spicy lak | 2 sauzen
atjar | soeroendeng | cassave
valt van het bot af
100% rund | truffelmayo | bacon | cheddar | ui
gegrilde groenten | cherry tomaatjes | hollandaise saus
Black Tigers | gepeld | rode peper | gebakken in knoflookboter | kreeftjes | linguine pasta
kabeljauw | ravigottesaus
kabeljauw | ravigottesaus
pittig | tomatensalsa | quacemole
vier kazen | roomsaus | groenten
rol van courgette | gevuld met ricotta, spinazie, paprika en ui | aardappelgarnituur
Wisselende speciale burger met bijpassend bier | vraag onze medewerker
Mix van spareribs, kip en ossenhaas | friet | gegrilde groenten | sauzen | v.a. 2 personen | prijs p.p.
vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
met een bol ijs | slagroom | fruit
huisgemaakte classic
Di Limoncello of Strawberry
warm | karamel | vanille ijs | slagroom
4 soorten kaas | chutney | vijgenbrood | noten | crostini’s
kruidenboter | tapenade
gemarineerd in kruiden en knoflook
crème fraîche | chili | guacamole
gesmolten met kaas | aioli | tapenade
ui | paprika | cheddar | gesmolten kaas | dips
4 stuks | Van Dobben | mosterdmayo
4 stuks | mayonaise
4 stuks | chilisaus
4 stuks | chilisaus
4 stuks | chilisaus
4 stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
2 stuks | van Grootmeester | limoenmayo
gepeld | gebakken met pepertje
kip met soja en sesam | 8 stuks
8 losse ribs | cocktailsaus | knoflooksaus
mayonaise
4 stuks | aioli
biologisch van de Klompenhoeve | honing | walnoten
crème fraîche | ui
rucola | pittige olijfolie
gedroogde ham | Hollandse worsten | oude en jonge kaas | brood | kruidenboter
4 soorten Hollandse kaas | kaaskroketjes | kaastengels | chutney | noten | crostini’s
serranoham | kazen | noten | olijven | brood | bittergarnituur | yakitori spiesjes | crostini’s | smeersels
truffelmayo of pesto | pijnboompit | rucola
crème fraîche | pepita’s | kappertjes
langzaam gegaarde kippendij | tomaat | bacon | quacemole
met brood of friet
met brood of friet
stroop | poedersuiker | boter
met friet
met friet
zalm of kip
Vodka | passievruchtsap | vanille | likeur | halve passievrucht
Bacardi Rum | munt | limoen | suiker | bruiswater
Aperol | Prosecco | Bruiswater | sinaasappel
Vodka | Double Dutch Ginger Beer | limoen | munt
Vodka | Limoncello | Prosecco | limoen- en vanille-ijs
Royal Club Tonic | limoen
Double Dutch Skinny | sinaasappel
Double Dutch Indian Tonic | komkommer
Royal Club tonic | steranijs | kaneel
Double Dutch Skinny | Citroen
Double Dutch Skinny tonic | rood fruit
Double Dutch Indian tonic | sinaasappel | kruidnagel
Double Dutch Indian tonic | komkommer | munt | kruidnagel
twee uur lang onbeperkt thee met lekkere hapjes
drie verschillende wijnen met passende hapjes
drie speciaalbieren van de tap met bijpassende hapjes
drie heerlijke cocktails met bijpassende hapjes
drie verschillende gin’s met bijpassende hapjes
Onze high’s worden in drie gangen geserveerd
van ieder een drankje en een bijpassend hapje
Wij bezorgen dagelijks van 17.00 – 20.00 uur in de regio Alkmaar,
Sint Pancras, Koedijk, Oudorp en Stompetoren t/m postcode 1834.
Online bestellen en afrekenen via rechtsonder ‘bestellen’
Afhalen is ook mogelijk.
Spare Ribs | Fish & Chips | Halve kip | sauzen | friet | salade | 2 personen
zacht gegaard | friet | sauzen | salade
halve kip | valt van het bot af | friet | salade
soeroendeng | atjar | cassave | friet | salade
van Kabeljauw | ravigottesaus | salade | friet
rigotta | spinazie | paprika | ui | friet
truffelmayo | parmezaan | pijnboompitten
gerookte zalm | makreel | kreeftjes
biologisch v/d Klompenhoeve | honing | walnoten
friet | sausjes | appelmoes
Heeft u een allergie? Meld het ons!
