Bij ‘De Waag‘ kan je heerlijk genieten in een sfeervolle ambiance.
Binnen in ons warm aangeklede interieur, buiten op ons ‘verwarmde’ (voor)terras.
Voor ieder wat wils, van ’s ochtends tot ’s avonds laat.
Menukaart voor Dranken- ,
Lunch-, Diner-, Borrelhapjes en Cocktailkaart.
Samen met de beste leveranciers kiezen we elk seizoen de lekkerste producten voor onze menukaart. Kom gezellig aanschuiven en proef mee!
Brood | crostini’s | kaas | filet Americain | serranoham | pesto | kaaskroketjes | worst | tonijnsalade | gerookte zalm | smeersels
ham en/of kaas
mozzarella | tomaat | groene pesto
Langzaam gegaarde kippendijen | kaas | rode ui
Met gegratineerde kaascrouton
Van oude Alkmaarse kaas
Gele curry | kokosmelk | pulled chicken
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
1/2 Gerookte zalm | limoenmayo | ui | 1/2 huisgemaakte tonijnsalade
Truffelmayo | parmezaanse kaas | pijnboompitten | rucola
Van Jeroen de Vries | ei | uitjes | mayonaise
2 Ambachtelijke kroketten | mosterdmayo
Onze beroemde spareribs geplukt | knoflookmayo
Langzaam gegaarde kippendijen met een pittig tintje
Serranoham | rucola | walnoten | honing
Courgette | paprika | tomaat | pesto | buffelmozzarella
Oude Alkmaarse kaas | rucola | komkommer | mosterd
3 Stuks met meegebakken ham | bacon | kaas | prijs va.
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
Crème fraîche | ui | kappertjes
Rucola | pittige olijfolie
truffelmayo | pijnboompit | rucola
crème fraîche | kappertjes
Langzaam gegaarde kippendijen | tomaat | bacon | guacamole
Geplukte ribs | knoflookmayo | BBQ saus
Langzaam gegaarde kippendijen | guacamole | cocktailsaus
Butterfly gamba’s | calamaris | aioli | limoenmayo
Traditioneel of spicy gelakt | 2 sauzen
valt van het bot af
Bacon | cheddar | truffelmayo | ui | frieten
200 Gram | crispy | ravigotesaus | frieten
Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo
Gerookte zalm | kreeftjes | makreel | butterfly gamba’s | limoenmayo
Langzaam gegaarde kippendijen | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | croutons
Tomaat | knoflook | rode ui | toast
Gesmolten kaas | kruidenolie | smeersels
Mix van fijngesneden zalm | limoenmayo | kappertjes
Proeverij van voorgerechten | v.a. 2 personen | prijs p.p.
Pittig | gepeld en gebakken | pepertje | knoflook
Gedroogde tomaat | pijnboompitten | rucola | truffelmayo
Gesmolten uit de oven | honing | toast
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
Parmezaanse kaas | pijnboompitten | gekonfijte uitjes | truffelmayo
Gerookte zalm | kreeftjes | makreel | butterfly gamba’s | limoenmayo
Langzaam gegaarde kippendijen | ei | ansjovis | parmezaanse kaas | croutons
Met gegratineerde kaascrouton
Van oude Alkmaarse kaas
Gele curry | kokosmelk | pulled chicken
180 Gram | ossenhaas | knoflookjus | seizoensgroenten
Traditioneel of spicy gelakt | 2 sauzen
Atjar | seroendeng | cassave
valt van het bot af
Bacon | cheddar | truffelmayo | ui | frieten
300 gram | kruidenboter | seizoensgroenten
Op de huid gebakken | seizoensgroenten | beurre blanc
200 Gram | crispy | ravigotesaus | frieten
Groot & gepeld | pittig tintje | knoflook
In roomboter gebakken | seizoensgroenten | mosterdsaus
met mayonaise
met mayonaise
met mayonaise
met mayonaise
met mayonaise
Pittig | tomatensalsa | guacamole | frieten
Tagliatelle | parmezaankaas kaas | pijnboompitten | rucola | gedroogde tomaat
Een proeverij van verschillende vlees gerechten ( v.a. 2 personen ) Ossenhaas | spareribs | boerderijkip | seizoensgroenten | frieten | sauzen
Een proeverij van verschillende vis gerechten ( v.a. 2 personen ) Zalmfilet | kabeljauw | gamba’s | seizoensgroenten | frieten | sauzen
Vanille-ijs | chocoladesaus | slagroom
Huisgemaakt | Limoncello | spekkoek
Chocolade mousse met zachte koekbodem
Di Limoncello
Warm | caramel | vanille-ijs |slagroom
4 soorten kaas van Daan | chutney | vijgenbrood | noten | crostini’s
Mango | framboos | cassis | vers fruit | slagroom
Tomaat | knoflook | rode ui | toast
gemarineerd in kruiden en knoflook
Gesmolten kaas | kruidenolie | smeersels
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche
4 Stuks | Grootmeester| mosterdmayo
4 stuks | mayonaise
4 stuks | chilisaus
4 stuks | chilisaus
4 Stuks | van Grootmeester | mosterdmayo
kip met soja en sesam | 8 stuks
8 losse ribs | cocktailsaus | knoflooksaus
mayonaise
4 stuks | aioli
Paprika | ui | kaas | cheddar | guacamole | chilisaus | crème fraîche | pulled chicken
Truffelmayonaise
8 Losse ribs | cocktailsaus | knoflookmayo
4 Stuks | soja en sesam
Geplukte ribs | knoflookmayo | BBQ saus
Langzaam gegaarde kippendijen | guacamole | cocktailsaus
Butterfly gamba’s | calamaris | aioli | limoenmayo
Huisgemarineerd | honing | walnoten | gekonfijte uitjes
Crème fraîche | ui | kappertjes
Rucola | pittige olijfolie
Yakitori spiesjes | gamba’s | ribfingers | gyoza
Serranoham | ossenworst | grillworst | olijven | kazen | bruschetta | smeersels
truffelmayo | pijnboompit | rucola
crème fraîche | kappertjes
Langzaam gegaarde kippendijen | tomaat | bacon | guacamole
met brood of friet
met brood of friet
met poedersuiker
met friet
met friet
zalm of kip
Vodka | vanille siroop | passievrucht puree | limoen
Classic, strawberry of passievrucht
Aperol | Prosecco | Bruiswater | sinaasappel
Vodka | Double Dutch Ginger Beer | limoen | munt
Di Limoncello | te bestellen tot 22:00
Espresso | Vodka | Kahlua | Tia Maria | suikersiroop
Mango likeur | Vodka | Passoa | limoensap
Framboospuree | citroensap | gin | suikersiroop
Bacardi Razz | rode Vodka | ginger ale | limoen | rood fruit
Vodka | Passoa | Triple Sec | Créme de Cassis | sinaasappelsap
Amaretto | citroensap | suikersiroop | eiwit
Double Dutch Indian Tonic | komkommer
Royal Club | limoen
Fever Tree raspberry & rhubarb | rood fruit
Double Dutch Indian | munt | komkommer | kruidnagel
Double Dutch grapefruit soda | munt | citroen
Double Dutch Skinny | citroenzeste
Double Dutch Indian | kaneel | steranijs
Double Dutch Indian | sinaasappel | kruidnagel
Double Dutch Skinny | sinaasappel
drie verschillende wijnen met passende hapjes
drie speciaalbieren van de tap met bijpassende hapjes
drie heerlijke cocktails met bijpassende hapjes
drie verschillende gin’s met bijpassende hapjes
Onze high’s worden in drie gangen geserveerd
van ieder een drankje en een bijpassend hapje
MOMENTEEL KAN JE NIET BIJ ONS BESTELLEN VOOR
BEZORGEN OF AFHALEN
Spare Ribs | Fish & Chips | Halve kip | sauzen | friet | salade | 2 personen
Gamba’s Pil Pil | Zalm Wrap | Kibbeling Kabeljauw | Zee Salade | 2 personen
zacht gegaard | friet | sauzen | salade
halve kip | valt van het bot af | friet | salade
soeroendeng | atjar | cassave | friet | salade
van Kabeljauw | ravigottesaus | salade | friet
rigotta | spinazie | paprika | ui | friet
truffelmayo | parmezaan | pijnboompitten
gerookte zalm | makreel | kreeftjes
biologisch v/d Klompenhoeve | honing | walnoten
friet | sausjes | appelmoes
Heeft u een allergie? Meld het ons!
